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诗文
地瓜根豆腐包
释义
“纯天然无污染季节菜,皮薄馅大好吃!”
食材明细
主料
地瓜根
适量
嫩豆腐
适量
面粉
适量
辅料
蒜
适量
辣椒
适量
酵母
适量
纯净水
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
微辣 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
地瓜根豆腐包的做法步骤
1
地瓜根洗净。
2
淖一下。
3
捞出沥干水分。
4
食材。
5
嫩豆腐切碎。
6
热油浇一下,放盐调味拌匀。
7
面粉中加酵母和水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
8
搓成条状,分成大小均匀的剂子。
9
擀成圆饼。
10
擀好的圆饼包入馅料。
11
已包好。
12
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
13
蒸好的包子。
14
成品图。
15
皮薄馅大,软而香。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/10 17:16:53