“又到了厨娘减肥的日子，所以就做个吃了不会变胖的凉拌土豆丝吃吃吧！”
食材明细
- 香辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌土豆丝的做法步骤
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1首先当然是准备好食材，如图所示。 -
2土豆去皮切丝，用水浸泡过去掉多余的淀粉。
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3煮开一锅水，放入一勺白醋和些许食盐，把切丝的土豆丝和胡萝卜丝进去焯熟。
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4放入白醋焯水。
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5焯熟的土豆丝和胡萝卜丝捞出过冷纯净水。
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6然后再倒掉放入冰块??过激土豆丝和胡萝卜丝让它保持脆爽。
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7然后把准备好的葱花，蒜蓉，干辣椒放入不锈钢碗中。
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8烧开适量的花生油。
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9倒入放葱花蒜蓉干辣椒的调味碗中。
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10再倒入两勺陈醋，一勺生抽，一勺蚝油，适量鸡精，些许白糖，一勺香油，一大勺熟白芝麻。
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11然后一起搅拌均匀料汁，土豆丝和胡萝卜丝倒干净冰水滤干水分备用。
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12接着把搅拌好的料汁倒入滤干水分的土豆丝和胡萝卜丝中。
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13锵锵，好吃不胖的凉拌土豆丝就做好了。
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14上个凉拌土豆丝全家福照片结束今天的菜谱介绍吧！
小窍门
没什么小贴士呢，喜欢吃凉拌菜的您也赶快动手做起来吧！
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜