食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制蜜豆的做法步骤
-
1小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上，豆子冻硬即可，从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂 -
2煮好的红豆倒出过滤豆汁，沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的
-
3沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀
-
4豆子加入糖融化后会有汤汁，开小火翻炒几下稍稍收汁，注意别让糖汁烧干了，否则豆子会变硬
-
5成品图
-
6成品图
小窍门
1豆子放入冰箱冷冻按照热胀冷缩的原理可以缩短煮豆的时间
2豆子煮好后加入糖融化后会糖汁渗出，如果不急着用可以拌匀后凉透放入冰箱冷藏腌渍不用小火收汁
2豆子煮好后加入糖融化后会糖汁渗出，如果不急着用可以拌匀后凉透放入冰箱冷藏腌渍不用小火收汁
使用的厨具：焖烧锅、高压锅、煮锅
所属分类：
小吃
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 石锅酱汤
- 冬瓜羊尾笋鸡汤
- 沙茶牛腩煲
- 凉拌海带金针菇
- 酸菜肥肠煲
- 椒丝腐乳炒通菜
- 羊肉香菇面片
- 蒜苔炒卤大肠
- 紫菜包饭
- 菜干粿
- fu豇豆腊肉叶儿粑
- 西芹腰果百合
- 双椒芹菜炒牛柳
- 凉拌马兰头
- 叉烧排骨（电饭锅版）
- 枸杞莲子雪梨汤
- 抹茶青团，味道清香，色泽翠绿，超香黑芝麻花生馅
- 鱼香茄子
- 青团
- 麻油莴笋
- 薄皮椒回锅肉
- 木耳核桃仁鸡蛋包子
- 艾草青团
- 猪肉炒蘑菇西葫芦
- 酒酿青团芋圆
- 黑汁什么什么的成语
- 黑汁白汗
- 黑沙什么什么的成语
- 黑沙地狱
- 黑漆一团
- 黑漆什么什么的成语
- 黑漆寥光
- 黑漆板凳
- 黑漆燎光
- 黑漆皮灯
- 黑漆皮灯笼
- 黑灯下火
- 黑灯什么什么的成语
- 黑灯瞎火
- 黑牛什么什么的成语
- 丰湖（宋·彭汝砺）
- 丰湖（明末清初·屈大均）
- 丰湖（明末清初·陈子升）
- 丰溪逢王灵运话旧（明·王醇）
- 丰田途中（清·朴齐家）
- 丰禄县西兰谷（明·杨慎）
- 丰绩堂（宋·孙觌）
- 丰草六章（明·区怀年）
- 丰谷道中洪子颐邀饮分韵得涯字（明·叶春及）
- 丰都登平都山绝顶（近现代·陈湋）
- 丰都观（宋·冯山）
- 丰都观（宋·范成大）
- 丰都驿呈任子厚诗二首（宋·李流谦）
- 丰镇观马市歌（清·汤贻汾）
- 丰陵行（唐·韩愈）
- 核心素养视域下初中数学教学研究
- 小学知识一本全（全3册）
- 混凝土结构耐久性监测技术
- 图像与造像--山西中部宗教美术考察与研究
- 相遇白桦树/童年中国书系
- 不同规模农户经营绩效的比较分析
- 复杂软岩边坡工程地质问题研究与实践(精)
- 马来西亚槟城华侨建筑/海外华侨建筑文化丛书
- 课外侦探组(22南瓜马车闯校园)
- 课外侦探组(24磨齿兽之谜)
- 超实用英语会话大全集
- 经典译林珍藏礼盒
- 新城市前沿
- 深入理解JVM字节码/Java核心技术系列
- 每一次努力都是幸运的伏笔/脑洞故事