食材明细
- 甜味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制蜜豆的做法步骤
-
1小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上，豆子冻硬即可，从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂 -
2煮好的红豆倒出过滤豆汁，沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的
-
3沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀
-
4豆子加入糖融化后会有汤汁，开小火翻炒几下稍稍收汁，注意别让糖汁烧干了，否则豆子会变硬
-
5成品图
-
6成品图
小窍门
1豆子放入冰箱冷冻按照热胀冷缩的原理可以缩短煮豆的时间
2豆子煮好后加入糖融化后会糖汁渗出，如果不急着用可以拌匀后凉透放入冰箱冷藏腌渍不用小火收汁
2豆子煮好后加入糖融化后会糖汁渗出，如果不急着用可以拌匀后凉透放入冰箱冷藏腌渍不用小火收汁
使用的厨具：焖烧锅、高压锅、煮锅
所属分类：
小吃
儿童
秋季食谱
宴客菜
午餐
- 凉拌海带
- 茄子鸡丁
- 腊肠娃娃菜蛋炒饭
- 豆角炒饭
- 夹肉饼
- 零厨艺做出五彩缤纷的——鸡腿杂蔬串
- 豆沙夹心小蛋糕
- 红蜜薯麻球
- 黄瓜木耳拌魔芋
- 好玩好吃の布丁蛋糕
- 抹茶纸杯蛋糕
- 咖喱什锦饭
- 油泼面
- 【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日甜蜜龟苓膏
- 【小森妈妈菜谱】新吃法-夏日鲜果龟苓膏
- 白餐包
- 可可戚风
- 豆角焖鱼
- 高升排骨（珐琅锅版）
- 招牌小笨猪烧茄子
- 洋葱土豆片
- 干烙韭菜盒子
- 法芙娜海绵蛋糕
- 番茄土豆银鱼厚蛋烧
- 家常花甲汤
- 什么罪什么有的成语
- 什么罪什么民的成语
- 什么罪什么瑕的成语
- 什么罪什么罚的成语
- 什么罪什么讨的成语
- 什么罪什么逃的成语
- 什么罪什么非的成语
- 什么置什么之的成语
- 什么置什么右的成语
- 什么置什么否的成语
- 什么置什么喙的成语
- 什么置什么地的成语
- 什么置什么如的成语
- 什么置什么宜的成语
- 什么置什么当的成语
- 踏莎行 纳凉（清·张玉珍）
- 踏莎行 纳溪怀眉山何筠登（清末民国初·胡薇元）
- 踏莎行 绣云山房听刘河女子沈素贞弹词，偕（清·张玉珍）
- 踏莎行 绣床凝思（元·沈禧）
- 踏莎行 绣床凝思（元·王国器）
- 踏莎行 绣床凝思（清·张令仪）
- 踏莎行 缃桃鸲鹆（明·陈霆）
- 踏莎行 老友或欲来苏相访，先问寄庵门径。（清末近现代初·汪东）
- 踏莎行 老境（清·顾太清）
- 踏莎行 腊月三日夜作（清末近现代初·袁克文）
- 踏莎行 自咏（元·王哲）
- 踏莎行 自沔东来，丁未元日至金陵，江上感（宋·姜夔）
- 踏莎行 艺兰（近现代末当代初·刘蘅）
- 踏莎行 花朝（当代·刘季高）
- 踏莎行 花朝（清·唐蕴贞）
- 哈利·波特与火焰杯(全彩绘本)
- 王聘贤学术评传
- 韦文贵学术评传
- 物流信息技术/吴理门
- 【礼盒赠好礼】神兽发电站全16册
- 童心向党 百年辉煌 闪闪发光的广场
- 大英儿童漫画百科14:环保超人奇妙之旅
- 我和爸爸逛巴扎(精)
- 大英儿童漫画百科41:政治
- 国际刑事法院检察官制度研究
- 小型水电站水文计算规范
- 陈厚群院士文集（中国工程院院士文集）
- 口袋里的超级坦克【第五辑】（全5册）
- 大英儿童漫画百科60：雾霾
- 城市24小时