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诗文 【鱼类】红烧小黄鱼
释义
【鱼类】红烧小黄鱼的做法
“很喜欢吃鱼,油炸的,红烧的,还是清蒸的,等等做法都爱吃!下午没什么困意就不睡觉了,把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法,简单,家人很喜欢吃。”

食材明细

主料
  • 小黄鱼 数条
辅料
  • 面粉 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 鸡精 适量
  • 葱香 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧小黄鱼的做法步骤

  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:1
    1
    切好葱,姜,蒜备用。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:2
    2
    小黄鱼宰杀好后,加入料酒,少许盐腌制5分钟。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:3
    3
    腌制好后把面粉均匀地拍在小黄鱼上。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:4
    4
    锅里倒油烧热,把鱼放入锅内炸。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:5
    5
    炸至及黄色即可夹出控油。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:6
    6
    锅里留少许油,把姜蒜片煸香。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:7
    7
    把炸好的鱼放入锅内。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:8
    8
    加入半碗的开水,酱油,白糖,少许盐,料酒。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:9
    9
    盖上锅盖中火烧2分钟能即可。(因为鱼炸过说以不用烧太久)
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:10
    10
    加入少许鸡精,撒上葱花即可。
  • 【鱼类】红烧小黄鱼的做法步骤:11
    11
    这就是最家常的红烧小黄鱼。
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更新时间:2025/1/10 18:25:22