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诗文 皮皮虾蒸蛋羹
释义
皮皮虾蒸蛋羹的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 皮皮虾肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤

  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:1
    1
    看看原料吧
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:2
    2
    皮皮虾肉放入料酒,姜片腌制一会儿。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打碗里,放入少许盐。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:4
    4
    加入温开水(我喜欢水分多一些,吃起来水汪汪的感觉。也可以只加入一倍的水)打散待用。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:5
    5
    盖好盖子,封好保鲜膜,放蒸锅蒸制。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:6
    6
    蒸至10分钟左右,蛋液稍微凝固时,放入皮皮虾肉。封严碗口,继续蒸至蛋羹成熟。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:7
    7
    淋入一品鲜酱油,香油即可。
  • 皮皮虾蒸蛋羹的做法步骤:8
    8
    看看成品吧
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   羹类   家常菜   汤羹   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/11 20:20:44