“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家焖带鱼的做法步骤
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1新鲜的带鱼去头和内脏剪去鱼鳍备用。 -
2带鱼切成大小均匀的块状放入清水中冲洗干净。
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3处理好的带鱼沥干水份备用。
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4锅中倒入底油加热放入花椒和八角炸香。
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5放入葱姜蒜爆香。
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6放入调味料糖、料酒、一品鲜酱油炒匀炒出香味。
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7添加适量清水大约刚刚没过带鱼即可。
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8依次摆入带鱼后大火炖起来。
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9炖至汤汁不多时放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
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10鲜美无比滴的家焖带鱼装入盘中。
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11最后撒上香菜就大功告成了瞬间颜值爆棚。
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12搭配大海螺和新鲜的草莓一起吃棒极了??。
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13带鱼的营养价值非常丰富经常食用对身体有益。
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14带鱼肉肉入口鲜嫩无比让人唇齿留鲜回味无穷。
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15正宗的渤海湾带鱼好吃??到停不下来的节奏噢。
小窍门
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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海鲜