“海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻。碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患，并对海带对预防和治疗癌症都有作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带豆腐鱼尾汤的做法步骤
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1猪腱肉、鲩鱼尾洗净 -
2海带、黄豆、豆腐、红萝卜 -
3红萝卜切块，海带泡发好后切块 -
4热锅，下油 -
5把鲩鱼尾两面稍煎 -
6取一汤锅，下适量的水，投入除豆腐外所有的材料 -
7把汤煲至1小时左右时，下豆腐 -
8煲至汤色浓白，黄豆吃起来粉粉的 -
9下盐调味，即可
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类：
汤类
汤羹