正宗盐水猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	盐水猪肝
释义	食材明细主料猪肝适量辅料盐适量花椒适量干辣椒适量八角适量桂皮适量料酒适量姜适量五香口味腌工艺一天耗时简单难度盐水猪肝的做法步骤 1 猪肝洗净 2 用清水泡2小时，每半小时换一次水，捞出控水 3 调味材料 4 干辣椒切碎，桂皮掰块 5 锅烧热，小火入盐翻炒片刻 6 入花椒，干辣椒，八角，桂皮，姜炒至微黄出香味停火 7 待调料放凉 8 均匀的抹在猪肝上 9 用保鲜袋封起来，放入冰箱冷藏1天 10 锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟 11 捞出放凉切片装盘0K 12 成品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：凉菜家常菜朋友聚餐
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