“放假了，带娃逛街最喜欢来一根烤肠过一碗鱼旦边吃边走。自从上次老舅给娃们看了一个视频，她们就不吃外面的烤肠了，连冰箱里的香肠也给扔了，就上次做手抓饼的香肠她们也给挑出来了。所以就自己动手做吧。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自做烤肠的做法步骤
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1调料加100毫升温水泡着，羊肠用水泡着，泡30分钟 -
2肉馅加生姜和白酒拌好 -
3倒入调料水用手朝一个方向搅拌。 -
4然后再加100毫升水淀粉，边加边搅拌，两种馅料都拌好了，各半一半的肉馅 -
5先煮一块尝尝味道，哦，不错 -
6全部灌好 -
7用线每隔10厘米扎好 -
8晾晒2小时 -
9放到大约70℃的水中焖煮30分钟 -
10捞出冲洗赶紧并剪开 -
11先煎一锅尝尝，多余的放冰箱冷冻保存
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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