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诗文 家常简单小菜---蒜黄炒蛋
释义
家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法
“蒜黄有祛脂降压,消食,解气消胀,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射的功能,富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。尤其冬天经常吃些蒜黄可以提高身体的免疫力....这款家常小菜用料特别简单,但是味道不错。。。。”

食材明细

主料
  • 蒜黄 1把
辅料
  • 鸡蛋 3个
配料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜黄炒蛋的做法步骤

  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:1
    1
    蒜黄洗净备用。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:2
    2
    蒜黄切段,鸡蛋打入碗中。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:4
    4
    到入搅打均匀的鸡蛋液。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:5
    5
    把鸡蛋炒成块状。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:6
    6
    到入蒜黄段翻炒。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:7
    7
    蒜黄炒熟后,加盐调味。
  • 家常简单小菜---蒜黄炒蛋的做法步骤:8
    8
    简单的小菜做好了。

小窍门

一般蒜黄都是黄色的,但是存放一段时间之后,就有可能变成绿色,由于不知道这时还能不能食用,有的人会把变绿的蒜黄扔掉。其实蒜黄变绿后是还可以吃的.变绿的原因是:蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的,由于见不到阳光,蒜黄叶子里的叶绿素减少了,叶黄素显出来了,所以叶子是黄颜色的。但存放一段时间见光后也会慢慢的变绿。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 20:51:06