“咖喱牛肉丸子盖浇饭，昨天晚上忙活的一个小时做的~~挺有成就感的~！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱牛肉丸子饭的做法步骤
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1将所需食材备好。 -
2牛肉连同葱姜末一起剁碎。 -
3在放入圆葱继续剁肉馅。 -
4肉馅剁好后，放入淀粉。 -
5放入鸡蛋液，酱油，料酒，盐，水继续搅拌上劲后放置15分钟。 -
6将土豆，胡萝卜切成块备用。
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7将肉馅揉成等大的丸子。 -
8在开水中汞一下。 -
9变着后捞出备用。 -
10另起油锅，葱花爆香放入萝卜块和土豆块肉丸翻炒添汤，加入咖喱。煮熟即可。 -
11米饭用模子做出自己喜欢的形状。 -
12成品OK -
13成品图。 -
14成品图。
小窍门
这道菜老公说我做的复杂了，牛肉没必要弄成丸子，切成小块也可以，我觉得呢贵在创新吧~~贵在勇于尝试~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜