“过年的年货少不了腊味，腊鸭肉香浓出味，铺上金针菇一起蒸，腊鸭可下酒，金针菇可下饭，回味无穷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒸腊鸭的做法步骤
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1准备的食材。 -
2金针菇去根，洗干净，撒上适量食盐，铺盘底，腊鸭砍成块。
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3金针菇上铺上腊鸭块，撒上蒜末。
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4放入蒸锅中。
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5蒸汽上后开始计时，大火蒸15分钟。
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6出锅后淋上酱油调味即可。
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7成品。
小窍门
腊鸭腿带咸味不需要另加食盐，也带了油不需要另加油！
使用的厨具：蒸锅
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