食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛蛙炒菜花的做法步骤
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1牛蛙清洗干净，剁块。 -
2放料酒，生抽和盐腌15分钟，去腥和让牛蛙有底味。
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3锅刷少许油，把牛蛙炒至6-7分熟备用。
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4菜花切小朵，洗净。
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5蒜剁末。
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6热油锅，把蒜爆香。
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7放入菜花炒至稍变色。
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8放入牛蛙炒。
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9放入蚝油炒匀。
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10炒至牛蛙和菜花熟透即可。
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11清爽小炒。
使用的厨具：炒锅
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