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诗文 牛蛙炒菜花
释义
牛蛙炒菜花的做法

食材明细

主料
  • 菜花 1个
  • 牛蛙 3只
辅料
  • 4瓣
调料
  • 蚝油 2大匙
  • 生抽 1茶匙
  • 1/4茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

牛蛙炒菜花的做法步骤

  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:1
    1
    牛蛙清洗干净,剁块。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:2
    2
    放料酒,生抽和盐腌15分钟,去腥和让牛蛙有底味。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:3
    3
    锅刷少许油,把牛蛙炒至6-7分熟备用。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:4
    4
    菜花切小朵,洗净。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:5
    5
    蒜剁末。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:6
    6
    热油锅,把蒜爆香。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:7
    7
    放入菜花炒至稍变色。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:8
    8
    放入牛蛙炒。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:9
    9
    放入蚝油炒匀。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:10
    10
    炒至牛蛙和菜花熟透即可。
  • 牛蛙炒菜花的做法步骤:11
    11
    清爽小炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 9:33:02