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诗文
烤蛋糕
释义
“早餐,自己动手烤的蛋糕,美味又营养!”
食材明细
主料
低筋面粉
50克
鸡蛋
2个
辅料
白糖
30克
牛奶
30克
花生油
适量
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤蛋糕的做法步骤
1
蛋黄加入白糖打散
2
筛入低筋面粉
3
加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
4
蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜,取出打发至冒尖
5
加入三分之一的蛋清
6
上下翻拌均匀
7
将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
8
模具中刷一层花生油,将蛋糕液加入模具中
9
烤箱180度烤15分钟
10
美美地享用吧!
小窍门
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/3/19 22:32:51