“因有了麻婆豆腐调味料，这道菜做起来就变得轻松加愉快。没有一点点难度，任何人都可以操作。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小涮锅麻婆豆腐的做法步骤
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1豆腐切成大丁，麻婆豆腐调料备好待用。 -
2电饭锅中加入开水，放入豆腐丁和少许盐。
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3将麻婆豆腐调料直接放入小涮锅中，加入适量开水烧开。
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4捞出刚刚焯好的豆腐，沥去水份。
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5把豆腐放入小涮锅中，炖至入味。
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6炖豆腐的过程中，准备适量水淀粉。
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7待豆腐炖至入味，淋上水淀粉，稍加搅动，使其充分成熟。
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8成品。出锅前撒上香葱碎，麻辣鲜香。
小窍门
1.豆腐要焯水处理，可去除豆腥味，显得更加紧致。
2.淋水淀粉使豆腐更加入味，保持温度。
2.淋水淀粉使豆腐更加入味，保持温度。
使用的厨具：、电饭煲
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