“香浓芝士蛋糕，好吃的停不下来~~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士蛋糕的做法步骤
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1准备材料 -
2蛋黄、蛋清分离，低筋面粉中加入蛋黄和牛奶
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3蛋清打成硬性发泡（需要能拉起直角的程度），蛋黄、面粉、牛奶、炼乳搅拌均匀
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4芝士和水融化，图后来才发现没拍好，将就看吧
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5融化后待搅拌
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6和面粉糊搅拌均匀
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7面粉糊和发泡蛋清混合搅拌均匀
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8锅底涂一层油，所有材料倒入电饭煲中
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9出锅，完成装盘。
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10最后淋上一些巧克力酱，凭个人口味搭配
小窍门
小窍门：
1.蛋清一定要打成像奶油一样的状态，否则做出来的蛋糕不蓬松。
2.如果第一次电饭煲跳起后，蛋糕表面还是湿润，可以翻面再次加热一次。
1.蛋清一定要打成像奶油一样的状态，否则做出来的蛋糕不蓬松。
2.如果第一次电饭煲跳起后，蛋糕表面还是湿润，可以翻面再次加热一次。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
烘焙