“豆腐是儿子爱吃的食物，麻辣豆腐更是最爱，所以在我家上桌率着实占据领先地位。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐的做法步骤
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1准备豆腐，青红椒，小肉丁，姜丝，自制红油。辣椒酱（据自己口味哪种都可以） -
2锅内放入色拉油，油热后下肉丁姜丝一小半的带种的辣椒爆炒，先转小火再加糖，生抽，番茄酱。辣酱。红油。 -
3加入小半碗水。 -
4烧开后加入豆腐。 -
5水烧之不太多时加入其他的辣椒，加胡椒，盐调味加入水淀粉迅速搅拌匀即可， -
6上次做的加了木耳的成品图。
小窍门
我做的是中等辣度，爱吃辣的可据自己口味增减辣椒及辣椒酱。
使用的厨具：炒锅
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