食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
辣炒钉螺的做法步骤
-
1钉螺清洗干净。 -
2下锅焯水备用。 -
3锅中烧油下入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。 -
4加郫县豆瓣酱和火锅底料。 -
5炒出红油。 -
6下入钉螺。 -
7加盐，鸡精。 -
8加白糖。 -
9加耗油翻炒均匀。 -
10加入一罐啤酒煮五分钟。 -
11大火收汁。 -
12出锅装盘撒香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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