食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
酸菜鱼的做法步骤
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1市场买大头鱼让老板杀了了片好的，回来洗净即可使用 -
2好人家酸菜鱼调料包一包
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3把鱼头鱼骨和鱼片分开研制，调料里的腌料包各一半
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4放入姜丝，淀粉，胡椒粉，鸡蛋清，适量盐拌匀腌制20分钟
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5豆皮和娃娃菜洗净切好备用
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6烧锅开水烫一下娃娃菜，捞出备用
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7再烫下豆皮
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8装好备用哦！
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9冷锅放油，油热后放入切好的配料炒香
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10放入香料包和酸菜包，炒香
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11放入温水盖上锅盖烧开
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12准备干辣椒和葱
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13烧开后放点豆瓣酱，然后把鱼头和鱼骨放进去煮1分钟
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14再把鱼片倒进去煮熟
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15先把烫熟的配菜垫底放入盆中
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16然后把酸菜鱼但是却盆中
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17放上切好的干辣椒和葱
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18锅洗干净后热油
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19油热后浇在葱上，香味扑鼻
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20美味的酸菜鱼好啦！
所属分类：
热菜
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