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诗文 柠檬百香果鸡爪
释义
柠檬百香果鸡爪的做法
“??方太美食大课堂??第2?道??柠檬??百香果??鸡爪??
鸡爪怎样做好吃?试试百香果??柠檬??鸡爪??,做法简单,比泡椒???鸡爪香软,酸辣???脆爽,还特开胃??,上桌就抢光??”

食材明细

主料
  • 鸡爪 500g
  • 芹菜 50g
  • 百香果 2个
  • 柠檬 1个
辅料
  • 泡椒 40g
  • 香菜 30g
  • 生抽 30g
  • 蜂蜜 30g
  • 料酒 20g
  • 米醋 20g
  • 香醋 20g
  • 小米椒 15g
  • 花椒 10g
  • 适量
  • 八角 适量
  • 洋葱 半个
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

柠檬百香果鸡爪的做法步骤

  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:1
    1
    ??主料??鸡爪??:500g;百香果??:2个;芹菜??:50g;葱姜蒜:适量;米醋??:20g;生抽??:30g;花椒:10g;蜂蜜??:30g;八角桂皮香叶??:适量;柠檬??:1个;洋葱:半个;香菜??:30g;料酒??:20g;香醋:20g;小米椒???:15g;泡椒:40g;
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:2
    2
    修剪?鸡爪????
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:3
    3
    再将鸡爪??放入冷水??中,加入八角、桂皮??、香叶、葱、姜片、料酒??,煮沸后???撇去浮沫?
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:4
    4
    再煮8?分钟??
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:5
    5
    捞出过凉??~为了便于入味??,我们将鸡爪??剪成?两半??厨房纸巾??吸干水分??
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:6
    6
    3?再加入葱、姜、香菜??、洋葱、百香果??、小米椒???、花椒、柠檬、芹菜??、泡椒、生抽、香醋、米醋??、蜂蜜????
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:7
    7
    拌均匀??后,用保鲜膜封存??
  • 柠檬百香果鸡爪的做法步骤:8
    8
    保存一夜就可以吃了呀??

小窍门

1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?鸡爪被百香果和柠檬的清香漫透,q弹有嚼劲??
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   零食  
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更新时间:2025/3/10 13:21:48