“七夕那天，我们到老颜家吃饭。颜师傅是一位厨艺精湛的厨师，他做菜时，我们一直在旁观，交谈间我又长了不少见识。做菜靠的不止是技巧，还需要对美食的一些灵感和创意。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鲜虾让月的做法步骤
-
1将鸡蛋放进电锅蒸熟捞出放入加冰块的凉水中，剥壳，将鸡蛋三七切开。 -
27份部分去掉蛋黄掏空部分蛋白。鲜虾洗净，去头剥壳，虾尾背部切开盘好，加入味粉、糖、生粉、料酒腌制5分钟至虾入味，再将腌好的虾放入鸡蛋中。 -
3将鲜蛋浆浇进鸡蛋内 -
4放进电锅中，电锅外锅加3分1量杯水，打开开关蒸煮5分钟。 -
5放在准备好的青瓜上，淋上泰式辣酱即可。 -
6放在准备好的青瓜上，淋上泰式辣酱即可。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
儿童
泰国菜
晚餐
酒席