正宗酸奶蛋糕的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	酸奶蛋糕
释义	食材明细主料鸡蛋 3个酸奶 100g 玉米油 20g 玉米淀粉 15g 低筋粉 20g 白糖 20g 白醋 2滴辅料酸奶适量石榴适量酸甜口味其他工艺一小时耗时普通难度酸奶蛋糕的做法步骤 1 用两个无水无油的盆分离蛋清蛋白，蛋清放冰箱备用。 2 ??黄蛋??+酸奶+油+??米玉??淀粉+??粉低??拌匀（??加每??一样东西拌匀再加下一样）。 3 冷蛋清+几滴柠檬汁+白糖（分3次加）打至硬性发泡（倒扣不掉）。 4 蛋黄糊加3次蛋白霜完全混合拌匀，倒入模具震气泡。 5 没有模具，就用电饭煲做了，表面刷一层玉米油，盖上盖子按蛋糕键即可。 6 淋上一层酸奶，石榴摆盘即可。使用的厨具：电饭煲所属分类：甜品
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