“面粉做成的主食常见的也就是馒头、包子或者大饼，小圃经常听到小朋友说“不爱吃馒头”，或许和馒头没什么味道有很大的关系吧，我们都知道，一般孩子对奶味的东西是最没有抵抗力的了，今天给大家分享的这道五珍粉奶香烤饼，营养丰富、奶香浓郁，口感酥脆，宝宝们都非常爱吃的，和以往一样，小圃还添加了健脾养胃的五珍粉，不仅增加了枣香味，还能有有效保护宝宝脆弱的脾胃，一举两得呢~
今天上午小圃还见到了五珍粉的创始人，也是中医肿瘤第一人张代钊教授在给患者瞧病，90多岁，依然面色红润，脸上都没有老年斑，简直把小圃惊呆了~张老一直强调：身体好首先要脾胃好，才能保证营养能吸收，杂质能代谢。几十年过去，任何人的脾胃功能都会减弱，所以适当的保养非常重要，汽车都需要保养，更何况是人日渐衰弱的身体呢~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五珍粉奶香烤饼的做法步骤
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1首先在杯子里打一个鸡蛋，打散。 -
2然后倒入温牛奶，牛奶和鸡蛋一起300ml即可，再加入5g酵母粉，静置十分钟。 -
3盆里倒入500g面粉，1大勺白糖、2包五珍粉（冬天加一些，不仅养脾胃，还能去湿寒）。 -
4调好的温牛奶倒入面粉中（边倒边搅），搅成面絮，倒入20g熟油。 -
5把面絮揉成光滑的面团。 -
6发酵至两倍大。 -
7发好的面团放到面板上，揉一会，去掉气泡，揉成长条状。 -
8然后切成均匀大小的小剂子。 -
9像揉馒头一样揉成馒头形状，盖上保鲜膜二次醒发20分钟。 -
10准备一个干净的杯子，然后从馒头上方压下，上下左右稍稍用力。 -
11然后用叉子在饼坯中间插一些小孔。 -
12用刷子在饼坯上面均匀的涂上蛋液。 -
13然后每个饼坯上面撒一些白芝麻。 -
14做好的饼坯摆放到烤盘中。 -
15烤箱200度预热，然后把饼坯放进去，上下200度烤15分钟。 -
16时间到了以后，把五珍粉烤饼取出，色泽金黄、奶香扑鼻，特别有食欲哦。
小窍门
这几次分享的面食，都需要把面醒发好，这样做出来的烤饼或者面包才会更加香软哦~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐