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诗文 沙棘金鱼
释义
沙棘金鱼的做法
“第一次了解沙棘果,还是姐姐淘来的沙棘产品给爸爸吃,那时候就听姐姐说,沙棘果很神奇,享有“vc之王”的美誉,可以降低胆固醇、血脂、还可以降低血压,并减少心脏病的发作等。今天用到的沙棘汁没有色素,颜色、口感都非常的纯正,除了直接喝非常好,做了果冻,也是非常的惊艳。”

食材明细

主料
  • 爱德豪沙棘汁 1袋
  • 吉利丁粉 10克
辅料
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

沙棘金鱼的做法步骤

  • 沙棘金鱼的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 沙棘金鱼的做法步骤:2
    2
    将吉利丁粉放锅中加少许水,隔水融化
  • 沙棘金鱼的做法步骤:3
    3
    将融化的吉利丁液倒入沙棘汁中
  • 沙棘金鱼的做法步骤:4
    4
    稍凉后,装入模具,放冰箱冷藏至完全凝固

小窍门

1、没有吉利丁粉,用鱼胶、卡拉胶也可
2、沙棘汁口感已经很好,无需再加糖
3、冷藏后口感更佳
4、放入模具时,垫上保鲜膜,方便脱模
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/10 16:09:47