网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
奶黄小餐包
释义
“烘焙我的爱好其中之一。”
食材明细
主料面团
高筋面粉
250g
牛奶
130g
白糖
30g
酵母
3g
黄油
20g
盐
2g
辅料奶黄馅
鸡蛋
2个
牛奶
100g
玉米油
40g(黄油)
面粉
50g
辅料
蛋液
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
奶黄小餐包的做法步骤
1
面团食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机,启动厨师机一个和面程序大约十分钟和成面团。
2
和成面团之后放入黄油和盐继续一个和面程序。
3
面团出手套膜即可,整理好面团盖保鲜膜放温暖出醒发制两倍大。
4
趁面团发酵的时候做的奶黄馅,将奶黄馅食材一起放入不粘锅搅拌均匀,小火一边加热一边搅拌,炒制浓稠如图形状即可,放凉备用。
5
奶黄馅放凉分成20克一个搓圆备用。
6
大约一个小时面团醒发好了,用食指粘面粉在面团上戳个洞不回缩即可。
7
醒发好的面团揉一揉排气分成九个小面团。
8
搓圆盖保鲜膜松弛十分钟。
9
取一个小面团擀薄。
10
放奶黄馅包起来。
11
收口向下。
12
做好之后放烤盘二次醒发制两倍大。
13
醒发好的生坯刷蛋液,烤箱提前预热上下火170°烤20分钟。
14
出炉了。
小窍门
烤的过程注意观察上色后盖锡纸。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
桂花陈酒烩果梨
青豆泥
香酥麻团
石锅拌饭
共沐春风
白吐司(中种)
南瓜派
周末营养早餐之五 三鲜豆丝
南瓜奶酪
湖北特色风味小吃 牛肉炒豆丝
五香茶叶蛋
清炖萝卜牛肉
卤水鸡爪面
炸酱拉面
清汤羊蝎子
虾仁寿司
芥菜咸蛋黄豆腐汤
五花肉酱面
番茄炒蛋
豆豉彩椒爆墨鱼
花胶红枣炖鸡
学做全麦馒头
简单悠闲美食“腊味双拼煲仔饭”
精肉炒三丝
一帆风顺
远水不解近渴
远水什么什么的成语
远水救不了近火
远水救不得近渴
远水救不得近火
远水难救近火
远求什么什么的成语
远求骐骥
远涉什么什么的成语
远涉重洋
远溯什么什么的成语
远溯博索
远着用英语怎么说
远瞩什么什么的成语
远瞩高瞻
赠李翊赴南京国学助教(明·金幼孜)
赠李聪峦(明·申佳允)
赠李节妇(宋·李谨思)
赠李芦溪(明·尹耕)
赠李苍水广文生日(明·成鹫)
赠李若虚(宋·周密)
赠李若诗(隋·卢思道)
赠李茂承太学(明·徐熥)
赠李荣道士(唐·卢照邻)
赠李营丘(宋·刘鳌)
赠李葵孺进士归娶时初授连城令(明·韩上桂)
赠李蒙叟(唐·杜荀鹤)
赠李行之(隋·卢思道)
赠李裕先辈(唐·周朴)
赠李襄国新昏(明·伍瑞隆)
广东扶贫之路
电力企业信息化项目预算编审指南
汽车电工电子技术(上册 电工技术)
大学物理实验
机械基础(多学时)
经典和量子耗散系统的随机模拟方法
蜜獾家族
中国戏剧片论
大学法语阅读教程 1(第2版)
王铎书法(1-5)
大学英语四六级词汇背诵手册
冷库施工及验收标准 GB 51440-2021
元素的世界
复合材料导论
高中学科强基丛书 化学习题详解
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 9:34:10