食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
尖椒肉末炸酱荞面的做法步骤
-
1五花肉丁130g，青红辣椒4根切碎，大葱半根切葱花，香其酱1包，姜末6g，花椒大料水30g。 -
2热锅凉油炸香姜末。
-
3下五花肉丁煸炒。
-
4肉丁煸炒出油，下入葱花炒香
-
5加入香其酱翻炒1分钟左右。
-
6加入青红辣椒碎继续翻炒出香味。
-
7用大约30g的花椒大料水把酱碗涮一下，倒入锅中。
-
8开小火咕噜。
-
9用铲子时不时的从底部推酱，防止糊锅。
-
10酱熬的稠些利于保存，稀了好拌。稀稠依个人喜好来。
-
11熬好的酱上层有浮油。
-
12自制的荞麦面比例是1:4(荞麦面1，白面4)面条要和的稍硬些，一次可以多做点，分成小份冻入冰箱。
-
13水开下锅，大约十秒后用筷子稍稍拨动就可分开。
-
14煮到面条熟，加入胡萝卜丝略煮一下就可以捞出。
-
15蔬菜可随意搭，家里有啥用啥。
-
16舀上适量的酱拌匀开吃。
-
17新鲜荞面做的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 家常炒面
- 番茄鸡蛋热汤面
- 芦笋鸡蛋炒饭
- 五花肉炖芸豆
- 猪油空心菜叶炒面
- 煎韭菜盒子
- 卡士达酱车轮饼
- 榆树钱煎鹅蛋
- 花椒芽拌芥菜丝
- 炝拌苋菜梗
- 蒜香枸桃穗
- 红烧排骨~简易版
- 酿豆腐
- 红豆红枣豆浆
- 韭菜花炒河虾
- 红烧肉
- 酸辣豆腐汤
- 糖醋豆腐
- 茄子炖豆腐
- 鱿鱼炒辣椒
- 绝味茄子
- 三色藜麦发糕
- 黄豆芽炒海带
- 白灼圆生菜
- 菠萝豆腐
- once greet
- once if
- once in a blue moon
- once is good
- once love
- once loved
- once month
- once more
- once once more
- once or twice
- once the kini wjust a gactors
- once the time
- once true
- once upon
- once upon a dream
- 舟泊松江（宋末元初·方一夔）
- 舟泊梁家庄檃括与应原忠语（明·湛若水）
- 舟泊槜李沈纯父邀同陈茂才登烟雨楼（明·胡应麟）
- 舟泊樊口登西山（清·黄锡彤）
- 舟泊樟树镇（清·黄爵滋）
- 舟泊武林城外因忆新安会稽之胜赋呈确庵夫子（清·王誉昌）
- 舟泊汉阳凭栏眺望问鹦鹉洲所在乡人云久已不（清·晓青）
- 舟泊江门周明府宴于嘉会楼（明·区大相）
- 舟泊沙坪怀赵伯良孝廉（明·薛始亨）
- 舟泊沧浪峡期南山贡士不至（元末明初·蓝智）
- 舟泊河干（清·笪重光）
- 舟泊波塞是夕大雨盖六月不雨矣（清·黄遵宪）
- 舟泊泰和与桑民怿司训夜话（明·张弼）
- 舟泊浒墅关梦得两绝句晓起仅记野烟句因足成（清末民国初·曹家达）
- 舟泊浯溪观颜鲁公所书中兴颂碑刻歌（清·朱霈）
- 流变探索构建--世纪之交汉语小说语言实验论稿
- 商代战争与军制/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 加里·斯奈德的诗学研究
- 商代宗教祭祀/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 宋代文选学研究/中国社会科学博士论文文库
- 农村男性弱势群体的婚姻边缘化问题研究(以贵州为例)/喀斯特生态文明研究丛书
- 辞赋文学与文化学探微
- 中国卫生财政支出的实证分析/武汉大学公共管理系列学术丛书
- 商代社会生活与礼俗/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 百年沧桑话翰林--晚清翰林及其后裔
- 后金融危机时代的政府与市场(2009中国公共管理高端论坛论文集)
- 商代都邑/历史考古研究系列/中国社会科学院文库
- 回归与超越(托妮·莫里森小说的喻指性研究)/外国文学研究丛书
- 翻译问题新探--基于戴维森意义理论的反思
- 当代语言学理论与应用研究