“每年3月到6月是德国的芦笋季，很多家庭会聚到一起吃芦笋。小孩子们大多对芦笋不怎么感兴趣，但是这道加了奶油的芦笋汤还是很受欢迎的”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
德国味道之绿芦笋汤的做法步骤
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1绿芦笋用刮刀去老皮，切成段备用。土豆去皮切成块（土豆也可以不加，但是加一点土豆可以让汤更粘稠，更香）
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2锅中倒入橄榄油炒香芦笋和土豆，加入一点墨角兰，加高汤煮15，20分钟直到土豆煮软
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3用搅拌机把土豆和芦笋搅烂，和汤融合。然后加入奶油，盐，黑胡椒，肉豆蔻磨成的粉调味，再煮5分钟即可
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4最后盛入碗后加一点酸奶油
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类