“芋头营养丰富，性甘辛，性平，归肠经胃，调节中气，有防癌抗癌功效，也是减肥期的好朋友。买到了美美的芋头，就来一款：芋儿鸡！家常菜品，美味下饭！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋儿鸡的做法步骤
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1所需食材准备就绪，鸡块提前焯水备用 -
2芋头去皮切块 -
3所需调味料备用 -
4锅中入油烧热，放入花椒，红椒段，葱姜蒜炒香 -
5放入鸡块，加黄豆酱和自制辣酱翻炒 -
6加入适量白酒去腥提香，加生抽，老抽，蚝油，糖炒匀 -
7加适量温水煮沸 -
8大火煮沸转小火慢炖四十分钟 -
9放入芋头煮熟 -
10出锅加洋葱增加口感，加盐调味即可 -
11撒上葱花即可享用美味吧 -
12家常美味，请您品鉴 -
13成品图。
小窍门
芋头可换土豆代替，又是一款美味下饭菜！祝您假期愉快！
使用的厨具：炒锅
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