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诗文
炸虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
20个
鸡蛋
1个
黄米面
50g
辅料
盐
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸虾仁的做法步骤
1
虾仁解冻后清洗干净。碗里打一个鸡蛋,再放入黄米面,加点水搅拌成糊状,少量盐,调成浆糊。最后放虾仁。
2
锅里放油,先大火温度高后转中火。放虾仁炸,翻面炸一分钟到两分钟就可以了。
3
完成图。黄米面炸出来的可脆了。小麦粉过敏的宝宝很喜欢吃。
小窍门
第一次炸火候可以小点,以免炸糊
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/10 4:34:40