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诗文	炸虾仁
释义	食材明细 主料 虾仁 20个 鸡蛋 1个 黄米面 50g 辅料 盐 适量 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸虾仁的做法步骤 1 虾仁解冻后清洗干净。碗里打一个鸡蛋，再放入黄米面，加点水搅拌成糊状，少量盐，调成浆糊。最后放虾仁。 2 锅里放油，先大火温度高后转中火。放虾仁炸，翻面炸一分钟到两分钟就可以了。 3 完成图。黄米面炸出来的可脆了。小麦粉过敏的宝宝很喜欢吃。 小窍门 第一次炸火候可以小点，以免炸糊 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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