“这是一道简易炒菜，开胃下饭，荤素搭配。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣炒虾的做法步骤
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1将水烧开，放入鸡蛋煮7分钟。取出后放入冷水碗中冷却。放在一旁备用。
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2在中号不粘锅中倒入油，烧热后放入葱花，用中火煎5分钟至变软。加入菠菜、咖喱粉、西红柿和豌豆，再煮5分钟。
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3转大火，然后加入大虾，煮2分钟。搅拌香菜。轻轻剥去蛋壳，对半切开，然后放在大虾上，撒上辣椒即可食用。
使用的厨具：炒锅
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