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诗文
白灼豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
1块
肉泥
适量
辅料
姜
少许
蒜
1个
葱
1个
香菜
一个
调料
盐
适量
味精
适量
鸡精
少许
生抽
适量
淀粉
少许
蚝油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
白灼豆腐的做法步骤
1
肉泥加少许盐,生抽,蚝油,淀粉,水,搅匀,豆腐切块备用。
2
姜蒜爆香。
3
加入肉泥炒匀。
4
加少许清水,调味加少许盐,生抽,鸡精,味精。
5
倒入豆腐烧开。
6
起锅前加入葱香菜。
7
加入水淀粉和匀。
8
出锅。
小窍门
家有宝宝的不用豆瓣辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 12:15:22