“从小到大最爱的一道菜，百吃不腻，只是部分过程图忘记拍摄了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒肉丝的做法步骤
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1将蒜台洗干净切成段，装盘备用。 -
2为了便于炒时入味，先将蒜台用热水焯一下，待蒜台变得翠绿之后盛出。 -
3将猪肉洗干净，切成猪肉条。 -
4取适量姜，洗干净去皮切成姜丝。 -
5开火，导入适量花生油，油热后放入肉条炒至八分熟时，放入姜丝，继续炒至猪肉变黄，倒入蒜台翻炒，加入适量酱油、盐，继续翻炒，炒至八分熟时放入适量鸡精，继续炒，待蒜台熟了以后，关火盛出蒜台。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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