网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲮鱼猪肉丸子
释义
“晚上打火锅,自己做肉丸子,新鲜好吃又不腻。”
食材明细
主料
猪肉
150
鲮鱼肉胶
150g
葱
1棵
姜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
米酒
适量
淀粉
适量
生油
适量
咸鲜 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
鲮鱼猪肉丸子的做法步骤
1
猪肉剁碎,葱姜切末;
2
加入适量的盐、、米酒、白糖和淀粉,一起搅拌均匀;
3
鲮鱼胶是市场鱼档直接买的,已经加了盐的,就不用额外调味;
4
将猪肉末和鲮鱼胶充分搅拌均匀;
5
碟子洒一层淀粉,防粘;取一些肉末放在手上,适当地轻轻抓几下,然后用点力从拇指和食指中挤一小团,用小勺子舀出来,放在碟子上;
6
做好的一盘肉丸子,可以再洒上少量淀粉;
7
吃火锅的时候一个个直接放进去烫煮;伴有鱼胶的肉丸就算煮久一些都不会轻易散开的;
8
最后蘸点酱汁食用。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜 私房菜
随便看
炸春卷
烤鸡翅腿
羊年饼干萌萌哒
鹌鹑蛋煮白菜
莲藕焖鸡块
蛋汤饭
香气宜人------玫瑰花儿饼
鸡蛋糕
20分钟制作美味草莓麦芬
豇豆爆鸡胗
榨菜虾肉炒莲藕
油焖菠菜
番茄滑蛋——低油瘦身餐单
炝拌西兰花
芭比娃娃生日蛋糕
手绘草莓蛋糕卷
微波版牛轧糖
美味蒸蛋
艾甜粄
小米南瓜粥
淮山药老鸭汤
冰糖雪梨银耳粥
南瓜双色馒头
招财猫烧果子
腊瘦肉生菜粥
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 1:57:42