“酱香适宜焦香外焦里嫩汁多。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱香四季豆水煎包的做法步骤
-
1准备食材，白面加泡打粉揉成光滑的面团，猪肉剁成肉馅，四季豆，香菇洗干净切成丁，葱，姜，蒜切成末，黄豆酱，味精，酱油，盐。 -
2热锅凉油，放肉馅煸炒成白颜色，放姜末。 -
3放葱，香菇。 -
4放黄豆酱。 -
5放四季豆炒匀，放酱油，盐，味精调味，等菜稍凉，放蒜末拌匀备用。 -
6取出面团，擀出中间厚，边缘薄的面皮。 -
7放入陷，包成包子。 -
8锅里放一点点油，放包子小火慢慢煎。 -
9煎到底面发黄。 -
10放一些水，盖盖小到中火焖5到7分钟，直到水烧干为止。 -
11拿出来就可以吃了。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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