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诗文
酱香四季豆肉末水煎包
释义
“酱香适宜焦香外焦里嫩汁多。”
食材明细
主料
猪前肩肉
适量
白面
适量
四季豆
适量
香菇
适量
黄豆酱
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
味精
适量
盐
适量
酱香 口味
煎 工艺
一小时 耗时
普通 难度
酱香四季豆水煎包的做法步骤
1
准备食材,白面加泡打粉揉成光滑的面团,猪肉剁成肉馅,四季豆,香菇洗干净切成丁,葱,姜,蒜切成末,黄豆酱,味精,酱油,盐。
2
热锅凉油,放肉馅煸炒成白颜色,放姜末。
3
放葱,香菇。
4
放黄豆酱。
5
放四季豆炒匀,放酱油,盐,味精调味,等菜稍凉,放蒜末拌匀备用。
6
取出面团,擀出中间厚,边缘薄的面皮。
7
放入陷,包成包子。
8
锅里放一点点油,放包子小火慢慢煎。
9
煎到底面发黄。
10
放一些水,盖盖小到中火焖5到7分钟,直到水烧干为止。
11
拿出来就可以吃了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2024/10/19 5:36:06