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诗文 香菇瘦肉粥简单做
释义
香菇瘦肉粥简单做的做法

食材明细

主料
  • 香菇 适量
  • 生菜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 大米 适量
辅料
  • 白胡椒 适量
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 香油 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香菇瘦肉粥的做法步骤

  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:1
    1
    猪瘦肉,切丝,用盐、白胡椒、姜丝腌制10分钟左右,白胡椒可以去腥味,不喜欢的少放一点即可。可以用里脊肉,我是就地取材,家里有什么用什么。
  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:2
    2
    生菜和香菇切丝备用
  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:3
    3
    大米加适量水大火煮10分钟,用勺子搅拌一下防止米饭沉底,加香菇进去
  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:4
    4
    最小火煮半小时,米饭快开花的时候开大火放入腌制好的肉,肉变色后转小火,再煮10分钟到米开花粘稠。
  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:5
    5
    粥煮好后,放入青菜,搅拌一下即可出锅
  • 香菇瘦肉粥简单做的做法步骤:6
    6
    盛到碗里根据个人口味加一两滴香油,香喷喷啦

小窍门

没有砂锅或者好用的煮锅的话,可以直接用电饭煲或者电磁炉都是可以煮出来好喝的粥的,电饭煲和电磁炉使用的时候,只要在米饭水烧开了以后直接用保温状态来煮就可以了,这样米饭就会又香又粘很好吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 粥   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:53:02