“简单好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱油炒宽粉的做法步骤
-
1宽粉提前凉水泡软，开水下锅煮至透明，过凉水备用；3～4瓣蒜切小粒，小葱切成葱花。 -
2锅热后，倒入适量食用油。
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3放入蒜粒煸出蒜香。
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4放入宽粉翻炒，若太干可加适量清水。
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5倒入适量生抽和少量老抽，翻炒均匀。
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6放入鸡精、盐调味，出锅前撒入葱花，滴入适量香油，翻拌两下即可。
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7简单好吃的酱油炒宽粉上桌了。
小窍门
1.宽粉也可以换成粉条。
2.翻炒宽粉的时候尽量柔和些，以免弄断宽粉。
2.翻炒宽粉的时候尽量柔和些，以免弄断宽粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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