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诗文	葵花籽酥糖
释义	食材明细 主料 葵花籽仁 500克 棉白糖 200克 麦芽糖 230克 辅料 水 200克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 葵花籽酥糖的做法步骤 1 准备好食材 2 葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。没有烤箱也可以用炒锅，用小火慢慢炒熟，炒出香味来 3 起锅开火，加水，水开后加糖 4 加麦芽糖 5 中小火，慢慢熬干水分 6 这个样子就差不多了 7 用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上，用手能马上推动，糖就是好了（或滴一滴糖在装好水的碗中，糖在水中马上会变脆） 8 烤香的葵花籽仁马上倒入锅中，快速拌匀 9 放入烤盘，按平，压实 10 稍凉，切成块 11 好了 小窍门 葵花籽仁糖不能等凉透了再切，都会散掉，切不了的 使用的厨具：炒锅 所属分类： 甜品
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