食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葵花籽酥糖的做法步骤
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1准备好食材 -
2葵花籽仁用烤箱烤熟，烤香。没有烤箱也可以用炒锅，用小火慢慢炒熟，炒出香味来 -
3起锅开火，加水，水开后加糖 -
4加麦芽糖 -
5中小火，慢慢熬干水分 -
6这个样子就差不多了 -
7用筷子滴一滴熬好的糖在刀背上，用手能马上推动，糖就是好了（或滴一滴糖在装好水的碗中，糖在水中马上会变脆） -
8烤香的葵花籽仁马上倒入锅中，快速拌匀 -
9放入烤盘，按平，压实 -
10稍凉，切成块 -
11好了
小窍门
葵花籽仁糖不能等凉透了再切，都会散掉，切不了的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
甜品