“榴莲~有些人避之不及，但对于有些人来说，这种美食却是心头最爱。一颗榴莲剥出来一大碗肉，家里老人和小朋友却不肯吃，只有我一个人来消耗，实在太多，于是学习别人做出了榴莲酥，没想到老人小朋友却愿意吃榴莲酥~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
榴莲酥的做法步骤
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1榴莲肉用勺子压碎。 -
2印度飞饼2张，叠放在一起，撒上层薄面粉防止粘连。 -
3用擀面杖将飞饼擀成长方形薄片，用刀切成正方形面片。 -
4面片四周用鸡蛋液轻轻刷一层。 -
5中间放上适量榴莲肉。 -
6面片对折。 -
7用叉子压边会好看些。 -
8做好的榴莲酥码在铺了油纸的烤网上，送入预热190度的烤箱。 -
9表面快要发黄的时候取出烤网，刷上剩下的蛋液，再放入烤箱，烤至表面焦黄就可以出炉了。
使用的厨具：电烤箱
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