“豆腐是一款常见的食材。其营养价值挺高的。老少皆宜，吃法众多。我在这里推荐一款下饭菜。
小朋友上学后，经常会出现胃口不好的情况，我做了几款炒豆腐的菜菜，小朋友挺喜欢的。吃点点辣味的小朋友可以试下这一款豆腐炒肉丁的菜菜哦，挺下饭挺开胃的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆腐炒肉丁的做法步骤
-
1豆腐切成小块。水烧开，将豆腐稍微过下水 -
2五花肉切丁，用盐和酱油腌制下。
-
3锅烧热，加适量油，加入五花肉丁翻炒至变色盛出。
-
4原锅爆姜蒜
-
5加入豆瓣酱
-
6加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。
-
7用锅铲推动。
-
8加入肉丁，试下味即可出锅
-
9撒上葱粒。
小窍门
1、豆腐块过下水，能去除下豆腥味。
2、豆瓣酱本身很咸，要注意少放盐或不放哦。
2、豆瓣酱本身很咸，要注意少放盐或不放哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
秋季食谱
宴客菜
农家菜
午餐