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诗文
酱爆豆芽
释义
食材明细
主料
豆芽
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱爆豆芽的做法步骤
1
碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁;
2
将豆芽下入滚水中烫至半熟;
3
热锅热油,加入葱段、蒜片和干辣椒炒香;
4
加入豆芽翻炒;
5
加入酱汁爆炒,起锅前加入盐和黑胡椒。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/2 7:11:37