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诗文	酱爆豆芽
释义	食材明细 主料 豆芽 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 配料 盐 适量 糖 适量 黑胡椒 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 酱爆豆芽的做法步骤 1 碗中加入1匙半糖、1匙料酒和2匙耗油调成酱汁； 2 将豆芽下入滚水中烫至半熟； 3 热锅热油，加入葱段、蒜片和干辣椒炒香； 4 加入豆芽翻炒； 5 加入酱汁爆炒，起锅前加入盐和黑胡椒。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 素菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。