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诗文
鲜鲜的菌菇汤
释义
“小小菌菇也太鲜了吧”
食材明细
主料
各类菌菇
适量
辅料
肉末
适量
调料
胡椒
适量
生粉
适量
油
适量
姜
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
菌菇汤的做法步骤
1
菌菇洗干净焯水一分钟。
2
捞出备用,这里我留了点菌菇焯下来的水,保留原始鲜味。
3
肉末加姜丝,蒜,生粉,油,胡椒粉,酱油,抓匀腌制10分钟。
4
热锅放油,煎一下肉末。
5
变色后。
6
加清水。
7
大火烧开后放入菌菇,带上汤。
8
转小点火烧开,加盐调味,就可以出锅了,鲜的眉毛掉下来,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/18 14:43:04