食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
烫面油饼的做法步骤
-
1烙饼和面是关键，面团一定要活的非常软，饼吃起来口感才好，打入一个鸡蛋加入适量食盐，可以增加面的筋性。 -
2和面的时候一多半开水温度在90度以上，另一半用冷水，搅城大的面絮。
-
3活成光滑的面团，醒面30分钟。
-
4再来准备油酥，适量干粉加入一点盐然后浇熟油。
-
5搅拌均匀就像图片这样的粘稠度刚好。
-
6醒好的面团揉面排气。
-
7擀成一个大饼上面均匀刷上一层油酥。
-
8然后卷成长条形，切成大小均匀的面剂。
-
9二面封口，以免擀的时候把油酥挤出来。
-
10擀成一个薄薄的饼胚，越薄烙出来的冰越起层。
-
11锅中预热，开始放入生饼胚。
-
12饼二面受热，有饼一面都起鼓在烙另一面，大概2分左右一张饼就熟了。
-
13先来试试，酥的掉渣，太香了，一动就掉饼皮。
-
14因为调油酥的时候我加了一点盐所以这饼吃起来很有滋味非常香。
-
15层层起酥，喜欢卷菜可以在搭配一些土豆丝和葱酱那就完美。
-
16小伙伴有没有想吃的。
-
17还是自己做的干净卫生想吃的动手做起来吧。
-
18家常做法仅供参考。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
饼
- 快捷早餐卤蛋
- 又见双皮奶
- 薰衣草司康
- 健康爱心便当—荷兰豆五香鸡胗
- 腌笃鲜
- 车厘子优酪乳慕斯
- 巧克力冰激凌—夏日最爱冰点
- 新奥尔良回锅烤肉
- 四叶草抹茶巧克力慕斯
- 草饼
- 蒸茼蒿
- 紫气东来
- 三鲜鸡丁
- 家常锔饭
- 枸杞养生面包
- 枇杷雪梨羹
- 罗勒叶型面包
- 超软黑芝麻排包
- 新奥尔良鸡肉汉堡
- 新奥尔良之“天使之翼”
- 清炒包菜
- 酸甜鹌鹑蛋
- 蔬菜饺子
- 六宫粉黛无颜色--可乐鸡翅
- 回眸一笑百媚生--辣子兔丁
- lead-based paint
- lead by example
- lead by the nose
- lead down the garden path
- leaded
- leaden
- leader
- leaderboard
- leader board
- leader of the opposition
- leadership
- leadership skills
- lead-free
- lead-free
- lead free
- 题黄上仲大有山房卷（明·胡应麟）
- 题黄与东鹪鹩园（明·李云龙）
- 题黄中丞公求放心轩（明·湛若水）
- 题黄中书画竹赠王主事（明·李时勉）
- 题黄中立樵云卷（元·岑安卿）
- 题黄主事璿感螺诗卷（明·夏原吉）
- 题黄主簿足轩（宋·华镇）
- 题黄九烟集后（清·谢章铤）
- 题黄九霄杂色画菊（明·周瑛）
- 题黄亭驿（宋·李纲）
- 题黄亮垣采兰册（明·韩日缵）
- 题黄仲则两当轩集（清·吴希鄂）
- 题黄仲则蒲团看剑图（清·左辅）
- 题黄仲则集即效其礼（清·郭尚先）
- 题黄仲文为孔方作松林樵者图（元末明初·蓝仁）
- 小麦-玉米复种连作关键技术
- 绿叶与绿色植物栽培
- 黄瓜植株矮化的分子基础
- 综合类开发区生态工业系统仿真研究
- 现代农业概论
- 洱海流域环境友好型种植模式及作用机理研究
- 中国植物病害化学防治研究(第8卷)
- 第13届国际禾谷类锈病与白粉病大会摘要集(英文版)
- 无公害蔬菜标准化生产技术(新型农民农业技术培训教材)
- 光镜技术及其在水生生物上的应用
- 新编动物药理学(动物医学动物科学专业全国高等院校十二五规划教材)
- 新编兽医临床诊疗学(兽医及相关专业全国高等院校十二五规划教材)
- 新编动物解剖与组织胚胎学(兽医及相关专业全国高等院校十二五规划教材)
- 农业安全生产知识(新型农民科技实用人才培训教材)
- 新疆奇台县小麦种植技术