“腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。”
食材明细
- 葱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤
-
1嫩姜清洗干净备用。 -
2嫩鸭去除内脏，切成小块，用胡椒粉，生姜，盐，料酒，生姜片腌制，我腌制了一晚上，很入味。
-
3生姜切成片备用。
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4油锅烧热倒入嫩鸭，大火炒至没有水分，出油
-
5加入生姜继续大火煸炒。
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6加入一勺生抽。
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7煸炒均匀。
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8倒入啤酒继续大火焖至30分钟
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9加入大蒜苗，喜欢吃辣的可以放点老干妈。
-
10煸炒几分钟出锅。
-
11盛盘中。成品图。今天中餐。
使用的厨具：不粘锅
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