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西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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1鸡蛋搅匀，西红柿去皮切块，可放洋葱 -
2油锅烧热，放油适当多些，烧很热，放入鸡蛋液，煎好盛出 -
3少许底油，葱蒜末爆香，下西红柿翻炒，加白糖， -
4然后放入鸡蛋翻炒 -
5略炖一下 -
6快出锅放盐鸡精出货锅 -
7敬请食用
小窍门
鸡蛋为了更嫩，可以添加少量料酒搅拌
使用的厨具：炒锅
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