食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧带皮牛肉的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2带皮牛肉洗净切块备用 -
3胡萝卜去皮洗净，滚刀切块 -
4大蒜切块备用 -
5锅里置油 -
6倒入八角、大蒜、生姜、香叶、花椒小火慢慢炒出香气 -
7倒入牛肉，大火翻炒至变色 -
8炒好的牛肉放在锅子的一边，倒入豆瓣酱翻炒出红油，和牛肉翻炒均匀 -
9倒入酱油 -
10加入白糖 -
11炒至两分钟后加入200g的清水，烧开 -
12将牛肉倒入电高压锅内胆里 -
13按牛羊肉按键，需要按下中途加菜键，按开始 -
14在离煮熟还有10分钟的时候开盖加入胡萝卜，盖好盖子继续烧至成熟 -
15葱洗净切节备用 -
16煮熟后开盖倒入葱节，搅拌均匀就可以出锅了 -
17成品图欣赏 -
18成品图欣赏
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
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