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诗文 海参窑鸡仔
释义
海参窑鸡仔的做法
“海参邂逅土窑鸡,东莞舌尖上的美味,一起去水濂山寻找记忆中的味道,滋补佳品”

食材明细

主料
  • 散养三黄鸡 1100克
  • 大蒜 30克
  • 清油 10克
辅料
  • 辽宁海参 60克
  • 秘制酱料 30克
  • 蒜香 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

海参窑鸡仔的做法步骤

  • 海参窑鸡仔的做法步骤:1
    1
    调料准备
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:2
    2
    鸡清洗干净
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:3
    3
    海参同时准备好
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:4
    4
    海参和大蒜塞到鸡的肚子里
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:5
    5
    像这个帅哥一样,依次加入调料,整个鸡按摩五分钟
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:6
    6
    放入土窑,半个小时就可以了,当然还可放几个地瓜,玉米也很好吃。
  • 海参窑鸡仔的做法步骤:7
    7
    海参在鸡肚子里,太烫,哈哈,吃完了才想起来没拍照,味道太好吃了,下次做再拍照

小窍门

第一:必须用调羹,2:1:1,杜绝出现酱汁过多的现象。第二:锡纸长度60公分,包装时候一定要鸡胸在下,鸡背部在上,杜绝平躺等现象。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/11 1:56:50