食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
豆芽炒面的做法步骤
-
1手工面放入蒸锅蒸至半熟 -
2盆中加入半盆水，滴入几滴油，半熟的手工面放入水中过下水捞出 -
3过水后的面，继续入蒸锅蒸熟 -
4葱，姜，肉切丝，豆芽洗净备用 -
5炒锅加入油，葱姜爆香，加入肉翻炒，加入豆芽继续翻炒，可以加入少许水 -
6加入蒸熟的面，翻炒，加入调料拌匀(可以用筷子翻拌比较方便) -
7准备开吃，每次看到都好有食欲
小窍门
1)面条蒸半熟放入加了油的水中过一下水，可以使面条根根分明，不沾连
2)炒的时候加点水，不然面会显得很干
2)炒的时候加点水，不然面会显得很干
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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