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诗文
咖喱鸡肉饭
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
土豆
150g
胡萝卜
150g
青椒
50g
辅料
咖喱块
3块
牛奶
250ml
蒜末
1勺
姜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
咖喱鸡肉饭的做法步骤
1
食材准备好
2
土豆先煸炒半熟,胡萝卜也煸炒半熟盛出来备用
3
鸡肉先用芡粉拌一下,不然鸡胸肉会吃起来很柴,适量油来煸炒蒜末姜末,下鸡胸肉
4
炒鸡肉时候把蒜末姜末都一起煸炒后,把土豆胡萝卜一起下锅炒
5
把咖喱块下了,我家是5人量所以多些,所以我放了3块,其实一般自己在家做1块就够了
6
咖喱块稍微融化了后就把牛奶一整瓶倒下去,要一直不停的翻,因为火大了牛奶会糊
7
然后不要放其他调料了,因为咖喱块就够了,一直煮,翻煮,喜欢土豆胡萝卜软的就多煮会,咖喱的经典就是要做出黏糊的酱狀
8
浇在饭上之后…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/7 15:05:08