“用野芝麻拌馅来做煎饺，没想到口味是如此之好，香菜混合着野芝麻的清香，刚入口便得到了好评。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒲公英馅煎饺的做法步骤
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1野芝麻洗净 -
2锅中放水烧开，下入野芝麻焯汤，捞出过凉水沥干
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3猪肉剁成肉末（最好是三肥七瘦的），野芝麻剁细，干香菇泡发后剁细，蒜切末
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4在肉末中分成加入浸泡香菇的水，顺时针搅拌，使肉末中充分吸收水分。
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5肉末、野芝麻、香菇、蒜末混合放在深盆中，加入淀粉、盐、蚝油、料酒、生抽和香油搅拌均匀
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6和好的饺子馅
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7包好的柳叶饺
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8平底锅放少许油烧热，排入饺子，小火煎1分钟
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9加入适量水，盖盖焖烧
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10待水分干时，撒入香菜
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11香菜混合着野芝麻的清香，会让你入口即赞
使用的厨具：平底锅
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