“这款是全蛋椰蓉球，不剩鸡蛋做起来比较省心。蛋黄椰蓉球因为黄油含量大，吃起来味道比较浓郁，但是热量高，而蛋白椰蓉球就比较清淡了，是无油的，不过各有各的口味，做法也比较简单，有时间的话都要尝试一下。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
椰蓉球的做法步骤
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1黄油称好，室内软化。 -
2软化的黄油里倒入糖粉，搅拌倒黄油体积稍有膨大。 -
3碗里打两个鸡蛋。 -
4把蛋液分次倒入黄油里搅拌均匀。 -
5黄油蛋液里倒入低筋面粉、奶粉和椰蓉。 -
6搅拌均匀揉成团。 -
7用勺子取一小块椰蓉团，放在手里团成球。 -
8团好的小球放椰蓉里滚一滚，让表面均匀沾满椰蓉。 -
9团好的小球球，大小要均匀些哦~ -
10烤箱预热160度20分钟即可。
小窍门
1、我家是迷你小烤箱，温度偏高，具体温度视自家烤箱而定。
2、烤制时间不能过长，不然椰蓉球就会开裂。
3、椰蓉球不要搓太大，不然里面不容易烤熟，还是小球球火候比较好掌握。
2、烤制时间不能过长，不然椰蓉球就会开裂。
3、椰蓉球不要搓太大，不然里面不容易烤熟，还是小球球火候比较好掌握。
使用的厨具：电烤箱
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蛋糕